jueves, 16 de abril de 2009

¡Feliz Pascua de Resurrección!




Estamos en la semana de Pascua, el sábado pasado compartimos la Vigilia Pascual y el domingo de resurrección, en familia con los compadres, comimos huevos de pascua y la Colomba Pasquale.
La Colomba Pasquale ( "Paloma de Pascua" en español) es la contraparte de Pascua del bien conocido postre Italiano de Navidad: el Panettone
Se hornea en un molde con forma de paloma y es cubierto con azúcar gruesa y almendras, antes de ser horneado.
Lo disfrutamos con una buena copa de Merlot Castillo de Molina y mucha conversa.

En la perla del Caribe...


El Salón Gastronómico de Margarita Catas Gourmet del 24 al 26 de abril de 2009, organizado por la revista Caribe Genuino, será el más importante de la región oriental de país, brindándole la oportunidad a los asistentes de disfrutar de una agenda llena actividades, en donde podrán catar, saborear, conocer, aprender, compartir y disfrutar de excelentes vinos y licores, así como de lo mejor de la cocina tradicional margariteña y cocina vanguardista.
El evento contará con la presencia de las personalidades más destacadas de la movida gastronómica nacional y se llevará acabo, en el salón de convenciones del centro comercial Sambil.
Los participantes tendrán acceso a dinámicos y prácticos talleres de cocina, conferencias magistrales sobre nuevas herramientas para desarrollar la profesión o negocio, y catas especiales que, de la mano de los conocedores más destacados del país, pondrán a prueba todos los sentidos para descubrir los secretos de los mejores vinos, rones, aceites de oliva e incluso hasta aguas minerales.

Pa' Maracaibo me voy!


La Tierra del Sol Amada será escenario del 03 al 06 de Junio de 2009 de la 1ra. Feria Internacional del Turismo y Gastronomía de Maracaibo (FITGAM 2009), en el Palacio de Eventos de Venezuela y el Hotel Crowne Plaza Maruma de Maracaibo, auspiciado por el CONSORCIO BARÍ–IMAGEN.
FITGAM esta concebido como un evento de alcance Nacional e Internacional; en el cual la decisión y el empeño del sector privado y la vasta experiencia de sus organizadores constituyen credenciales inmejorables. Para esta su primera edición, el tema central es: “Turismo y Gastronomía, estrategias para el éxito…”.
Es la primera edición de un gran evento que viene para quedarse, ampliarse y consolidarse cada año, y constituirse en el referente obligatorio para los eventos Latinoamericanos: ¡FITGAM es la verdadera feria de Venezuela en el Occidente del País!
Para ampliar la información pueden escribir a Comunicaciones el Gusto es mio.

Alfombra Roja...de bienvenida

La blogsfera cuenta con un nuevo blog: Sommelier Vino & Restauración, mantenido por el grupo Sommelier Latinoamérica
En el propio blog cuentan que es una asociación de Sommeliers formada con el propósito de trabajar en proyectos culturales, educativos y comerciales con el fin de dar a conocer el mundo del vino y todo lo que lo rodea al consumidor común y/o especializado.
Conversé con Eliezer Rondón sommelier del Restaurant La Huerta, aprovechando la rueda de prensa de nuevo programa de Canal i: Brujas, y me contó que tienen muchos proyectos interesantes. Brindamos por eso y como siempre estaremos pendientes para mantenerlos informados.