lunes, 30 de junio de 2008

El Vino Toma Caracas 2008


Los días 10, 11 y 12 de julio en los espacios abiertos del Centro San Ignacio tendremos la posibilidad de disfrutar de tres noches, a la vista maravillosa del Ávila, degustando diversos vinos en la V EDICIÓN DE EL VINO TOMA CARACAS.
En esta edición el país invitado será Argentina, desde donde vendrá José Alberto Zuccardi, propietario de las Bodegas Zuccardi, y quien dirigirá dos catas privadas, para 30 personas cada una. He tenido antes la oportunidad de compartir con el Sr. Zuccardi y es una experiencia que les recomiendo ampliamente, tanto por su calidad personal y profesional como por la de los vinos de su bodega.
Pero además de la presencia de los vinos argentinos esperan contar, en el Pabellón del Nuevo Mundo con: Chile, Australia, Sudáfrica y Venezuela. En el Pabellón del Viejo Mundo estarán: España, Italia, Francia y Portugal.
Nos informan, también, que se mantendrá el esquema del acceso libre a la feria y el derecho a degustar previa cancelación en taquilla de una cuponera con 06 tickets cuyo valor será de 60 Bs. F por persona. Al cancelar la tickera, recibirás una copa de obsequio.
Para más información y reservaciones en las catas de Zuccardi escribe a: elvinotomacaracas2008@gmail.com
Allí nos veremos.

viernes, 27 de junio de 2008

Día del Periodista

FELIZ DIA a todos aquellos que buscan las dos caras de la información y luchan cada día por ser voz de los que no tienen voz y conciencia de los que no tienen conciencia.

lunes, 23 de junio de 2008

Comer saludable: una decisión deliciosa

Bayer nos invita Taller de Cocina Ligera “Comiendo Rico y Saludable” para este próximo sábado 28 de junio en las instalaciones del Centro Médico Docente La Trinidad.
Nos cuentan que será na experiencia que nos ayudará a entender que delicioso y nutritivo son dos conceptos que tienen mucho en común cuando se trata de comidas. Adoptar buenos hábitos alimenticios no está desligado del placer de una rica preparación de platos principales acompañados de un exquisito postre.
Las inscripciones para el taller “Comiendo Rico y Saludable” podrán hacerse en el Centro Médico Docente La Trinidad o solicitar información en esa institución para formalizar la participación a través de los teléfonos: (0212) 949-64-27 / 949-62-14. El costo del taller es de 20 Bs. F.

El sabor de El Paraiso



Adriana Gibbs, de la Revista Estampas me invito a colaborar con ella en su columna del domingo 22 de junio, en la que escribimos sobre los sabores y la gastronomia de la zona de Caracas donde he pasado la mayor parte de mi vida: El Paraiso.

jueves, 19 de junio de 2008

El Vino, sus sensaciones y emociones...

Asesorías Gourmet te invita a participar en el curso para aficionados y/o principiantes,
“Porque para entender el vino debemos comenzar por el principio” dictado por nuestra buena amiga la Sommelier Vanessa Barradas.
El contenido que ofrecen incluye: La vid, Factores vitícolas que modifican la calidad del vino, Ciclo biológico de la vid, Ciclo anual de la vid, Proceso para la elaboración del vino, La cata y la degustación, ¿Una gran confusión?, Sentidos que intervienen en la degustación y Servicio correcto del vino
Para que se programen y revisen agendas ofrecen estas fechas y horario: los sábados 28 de junio o 12 de julio 2008. Cualquier día desde las 9.00 a.m. hasta la 01.00 p.m.
Puedes contactarlos por el celular: 0414.871.19.31 o visitar el blog de Vanessa Barradas.

jueves, 12 de junio de 2008

¡Viva la Pasta!

La Cámara de Comercio Venezolano Italiana, la Embajada de Italia, el Instituto Italiano para el Comercio Exterior y el Instituto Italiano de Cultura nos invitan al Salón de la Pasta, que estará abierto al público desde el 20 hasta el 22 de junio del 2008.
El Salón de la Pasta será un espacio maravilloso para disfrutar de demostraciones gastronómicas con chefs italianos, exposiciones culturales sobre la pasta, un espacio dedicado a stands comerciales y un ciclo de charlas técnicas sobre la pasta en la dieta Mediterránea con expertos invitados directamente de Italia. Prometen Exposición de productos italianos y muchas cosas más.
Entiendo que la entrada tiene un costo de 20 BSF, sin embargo para que obtengas más información, los temas, el Horario, etc, puedes visitar la página del Festival Italiano en Caracas.

martes, 10 de junio de 2008

Amor a la Mexicana...




El Tequila , originalmente proviene de la región del mismo nombre, ubicada en el Estado de Jalisco. (México) Solamente 181 municipios de cinco estados de la República como Jalisco, Nayarit, Tamaulipas, Guanajuato y Michoacán pueden utilizar el agave tequilana weber para la elaboración del Tequila.

Recibimos la visita de los señores Vicente Méndez y Juan Pablo Méndez, propietarios y expertos de Tequilera Los Generales. Los amigos de Distribuidora Hormann Dürr C.A. organizaron un encuentro en “Tequilibrio” con estos visitantes.

La finalidad de este evento fue facilitarnos información que nos permitiera conocer más de cerca sobre la cultura y el arte de producir y consumir el licor destilado 100% Agave Azul Tequilana Weber “Tequila” (Algunas fotos son cortesía de mi amiga Vanessa Rolfini)

Atardecer en el Ávila




Distribuidora Alta Cava y la Trattoria Il Picaccio nos invitaron, junto con un grupo de amigos y periodistas de la fuente gastronómica, a un atardecer especial en el Ávila.
Con una vista de pronóstico reservado, una conversación amena y la oportunidad de compartir con amigos que a veces pasamos mucho tiempo sin ver, atardecimos junto a la familia Zuccardi.
La degustación de vinos de la Bodega Familia Zuccardi incluyó: la línea Zuccardi Q en sus versiones Malbec y Tempranillo, un espumante Santa Julia Extra Brut y el tal polémico Malamado.
Disfrutamos las especialidades culinarias del chef de Il Picaccio, Maurizio Marconi: Brusquetas mixtas, tartar de pez espada, Rosticcini, Pasta La Grotta, Risotto de camarones y calabacín, Ribollita (una sopa) y por último, una selección de bombones de chocolate.
Mauricio Lima, Export Manager de Bodega Familia Zuccardi, nos acompañó especialmente desde Argentina junto a Hernán Salazar, de Alta Cava.
La bodega Familia Zuccardi ofrece su exclusivo Malamado, que no es que sea malquerido, sino que es Malbec a la Manera de Oporto, el primer vino fortificado de la Argentina ideal con un exquisito postre, un chocolate o tal vez a un buen puro.
(Algunas fotos son cortesía de mi amiga Vanessa Rolfini)