¡Feliz Pascua de Resurrección!

Estamos en la semana de Pascua, el sábado pasado compartimos la Vigilia Pascual y el domingo de resurrección, en familia con los compadres, comimos huevos de pascua y la Colomba Pasquale.
La Colomba Pasquale ( "Paloma de Pascua" en español) es la contraparte de Pascua del bien conocido postre Italiano de Navidad: el Panettone
Se hornea en un molde con forma de paloma y es cubierto con azúcar gruesa y almendras, antes de ser horneado.
Lo disfrutamos con una buena copa de Merlot Castillo de Molina y mucha conversa.