martes, 17 de marzo de 2015

Mejor Sommelier de Venezuela 2015

La Asociación Venezolana de Sommeliers (AVS), sus directores y comité organizador,  invitan a todos los sommeliers inscritos y con la afiliación al día,  a participar  en la III Edición del Concurso Mejor Sommelier de Venezuela, el evento más prestigioso del ámbito de la sommelierie en el país. Las inscripciones finalizan el miércoles 18 de marzo a las 12 del mediodía.
Los aspirantes deberán demostrar sus conocimientos sobre sommellerie, gastronomía, habanos y destilados, y presentar exámenes teóricos y prácticos referentes al servicio del vino, armonía, cata, viticultura y  enotecnia.
El ganador viajará a Santiago de Chile, con apoyo de la Asociación Venezolana de Sommelier, y participará en el Concurso Mejor Sommelier de las Américas 2015 –organizado por la Asociación Panamericana de Sommeliers y la Asociación de la Sommellerie Internacional–,  que se realizará en la capital chilena  entre el 20 y el 24 de abril de 2015
La organización del evento estará a cargo de un Comité de Concurso constituido para tal fin e integrado por miembros activos de la Asociación Venezolana de Sommeliers. Tendrá lugar en la sede de la Academia de Sommeliers de Venezuela, en Caracas, en la avenida Eugenio Mendoza, calle 17, quinta Cosalinda, Los Chorros.
¿Requisitos? Estar graduado en la Academia de Sommelier de Venezuela, residir en Venezuela, ser miembro activo de la AVS en 2014, y dominar  uno de los dos idiomas oficiales solicitados por la ASI: inglés o francés.
La inscripción no tiene costo y para inscribirse se deben enviar los datos a la siguiente dirección: concursomejorsommelier2015@gmail.com. Los datos a incluir son; nombre y apellido, cédula de identidad, fecha y lugar de nacimiento, año de graduación y promoción en la academia, número de carnet y segundo idioma que domina. Anexar además curriculum vitae y foto a color, vistiendo el traje sommelier.
Información adicional: 0212.237.22.63

martes, 10 de marzo de 2015

El Zulia de Veroes a Jesuitas

Mandocas, Mojito en coco, Sancocho de gallina, queso madurado, cacao porcelana, serán algunas de las delicias que saldrán por pocos días de los fogones de Casa Veroes.
Los chefs zulianos Ivette Franchi y Néstor Colina mostrarán con orgullo los sabores de su tierra en ese oasis de paz y tranquilidad que, en medio del caótico centro de la ciudad capital, ha consolidado Edgardo Morales.
La cita es en Casa Veroes, en la Casa de Estudio de la Historia de Venezuela “Lorenzo A. Mendoza Quintero”, de Veroes y Jesuitas, desde el 16 hasta el 20 de marzo. Solo almuerzos.