jueves, 30 de enero de 2014

Fácil y sabroso

El próximo sábado 8 de febrero los aficionados y curiosos tendrán dos interesantes opciones para aprender recetas y técnicas de cocina.
Conchita De Simone, ampliamente conocida por sus cursos y libros de cocina ligera ofrece el Curso de Ensaladas y Vinagretas, donde los participantes aprenderán seis  tipos diferentes de vinagretas; selección y conservación adecuada de los vegetales así como combinarlos para obtener resultados nutritivos, sanos y saludables obteniendo diferentes opciones para almuerzos y cenas. Incluye: guía, materiales, degustación y certificado de asistencia.
Para reservar cupo comunicarse al 0416.532.67.43 o al correo conchi3000@gmail.com
Por su parte Beto Puerta, nos invita al  Curso de Ceviches 2.0, con un programa que ofrece conocer las técnicas básicas, ingredientes, recetas, cortes de pescado, preparación de la Leche de Tigre y tips para compra y selección de pescado. El costo incluye: materia prima, Certificado de Asistencia y todas las preparaciones vendrán acompañadas de los exquisitos cazabes Yekuana y los picantes de Juan Monte Mayor.
Reservaciones por los teléfonos 0424.269.60.98  y 0212.977.15.70 o por el correo ceviches2.0@gmail.com

martes, 28 de enero de 2014

Burbujas bordelesas

Los vinos espumosos se han producido en Burdeos durante más de 100 años, pero la denominación no se hizo oficial hasta abril de 1990. Son elaborados con las  mismas variedades que los conocidos vinos tranquilos de la región.
Criados al menos nueve meses en barrica en contacto con las lías antes de la segunda fermentación en botellas, muestran la efervescencia persistente característica de los productos elaborados con método tradicional y una nariz compleja, floral y herbácea con presencia de recuerdos de nueces. Luego del degüelle descansan al menos 12 meses en la bodega antes de salir a la venta.
El Calvet Crémant de Bordeaux Rosé, importado a nuestro país por Tamayo & Cia, muestra un hermoso color rosa intenso, finas burbujas y elegante y agradable nariz, con delicadas notas de frutos rojos y recuerdos florales, en boca es afrutado, largo y persistente.
Delicioso como aperitivo es  perfecto para brindar en toda ocasión.

jueves, 23 de enero de 2014

Rones Premium



Enclavada en las tierras fértiles de la Hacienda Altamira, y rodeada de exuberante vegetación, se encuentra desde 1762 la Destilería Carúpano. De allí salen productos de altísima calidad con sello Premium, listos para satisfacer los más exigentes consumidores.
Rones Ultra Premium Colección, Extra Premium, Premium y Estandar, se han hecho acreedores de reconocimientos internacionales y a la Denominación de Origen Controlada de Ron de Venezuela D.O.C. Es por ello que se dice que “el mejor ron añejo del mundo viene de Carúpano”.

miércoles, 22 de enero de 2014

Cacao y Comunicación

Los amigos de Cacao de Origen invitan para este jueves  23 de enero a las 5:00 pm en su local de Hacienda La Trinidad, a la charla “Cacao y Comunicación” o cómo construir marca país desde los cacaos de Venezuela. Estarán compartiendo Claudia Franceschi de Chocolates Franceschi, María Luisa Ríos de Mil Sabores, Juan Carlos Bertorelli, escritor y publicista, y Verónica Petersen, comunicadora de Kakao Chocolates. Habrá degustación de semillas y chocolates, y como siempre la entrada será gratuita.
Aquí el link con las indicaciones para llegar a ese hermoso lugar: http://bit.ly/JR9qcK

jueves, 16 de enero de 2014

Premios con cena

Continúa la temporada de premiaciones en el mundo del cine y la televisión, este sábado se llevará a cabo la entrega de SAG Awards 2014.
La ceremonia, que tendrá lugar en el Shrine Auditorium's Exposition Center en Los Angeles, incluye una cena para los invitados, en esta oportunidad ha sido Wolfgang Puck el seleccionado para crear los platillo.
Las estrellas disfrutarán de Filet Mignon grillado, puré de brócoli y salmón glaseado con miso picante, para los vegetarianos la alternativa incluye una ensalada de garbanzos e hinojos y calabaza de invierno.
Los vinos que llenarán las copas en esa noche serán 2011 Chateau St. Jean Belle Terre Chardonnay y Beringer Knights Valley Cabernet Sauvignon 2011, ambos producidos en Napa Valley.