jueves, 29 de abril de 2010

La casa de estreno

Nuestro buen amigo de “La Casa de Antociano” celebró recientemente su aniversario, y por aquella máxima de las estrellas: “para mantenerse hay que cambiar” estrena ahora un nuevo formato
Más fresco, muy amigable y seguro seguirá teniendo los excelentes contenidos a que nos tienen acostumbrados.
Los invito a visitarlos, merece el esfuerzo para estar siempre al tanto de lo que pasa en la movida del vino, además Gilberto, el dueño de la Casa es nuestro gurú informático y compañero de espacios en la Guía con gusto.

miércoles, 21 de abril de 2010

¡El regalo para mamá!

¿Qué vas a regalar por el día de la madre? ¿Un electrodoméstico? ¿Un perfume? ¿Un libro? ¿Qué te parece si haces un regalo útil y original?
Una excelente opción para ese regalo difícil o imposible es el Curso de técnicas básicas para elaborar “Gazpachos, Carpaccios y Ceviches” de la mano de mi amigo y chef Federico Tischler, la actividad tendrá lugar el viernes 7 y sábado 8 de Mayo, en los espacios de “La Cuisine Gourmet” del Centro Comercial San Ignacio.
Tischler guiará a los participantes en este taller, además un egresado de la Escuela de Sommeliers dictará una charla introductoria del arte de servir el vino en la mesa, podremos conocer los secretos de las excelentes, y elegantes, copas Riedel y recibiremos consejos sobre el uso adecuado de la cuchillería profesional.
En fin cuatro horas sin desperdicio, para aprender, conocer nuevos amigos, disfrutar las maravillas que cocina Federico y degustar los vinos de Alta Cava.
Los Organizadores proponen tres grupos de 12 personas cada uno: dos grupos el viernes, Grupo A de 11:00 a.m. a 2:30 p.m. y Grupo B de 3:30 p.m. a 6:00 p.m. Y un grupo el sábado de 11:00 a.m. a 2:30 p.m.
Para reservas y cualquier duda llámalos al 0416.913.04.91

miércoles, 14 de abril de 2010

Periodismo Gastronómico


Cada cierto tiempo surge en nuestro país la discusión sobre el tema del periodismo y la crítica gastronómica. No recibiremos en persona a Anton Ego, el estricto crítico de Ratatouile, pero si nos visitará Ignacio Medina, reconocido el pasado año por la Real Academia Española de Gastronomía con el Premio Nacional de Gastronomía a la mejor labor periodística en el 2009.
Medina viene al país invitado por los buenos amigos del restaurante Le Gourmet, será ocasión propicia para que conozca “la manufactura de productos venezolanos de gran calidad y la alta oferta gastronómica de nuestro país” Además se encontrará y reunirá con reconocidas personalidades de nuestra gastronomía y actuará como panelista en un foro muy interesante para todos nosotros.
Me refiero al Foro sobre Periodismo Gastronómico, en el cual participarán destacados periodistas venezolanos de esa fuente y en el que también estará presente Ignacio Medina, exponiendo su visión de la globalización de la gastronomía a través de los medios de comunicación. Imposible perderse esta oportunidad para discutir, formalmente, lo que tantas veces discutimos entre colegas.
El foro se realizará del día lunes 26 de abril a partir de las 8:00 de la mañana y hasta las 12:30 del mediodía. Para más información e inscripciones comunícate a través el correo legourmet.reservaciones@gmail.com o de los teléfonos 909.72.20 / 72.21 y 82.42

sábado, 10 de abril de 2010

Taller de Fotografía

Eduardo Arévalo, periodista y fotógrafo, nos hace llegar la información sobre este Taller, nos explica que está dirigido a “conocer y practicar las técnicas aplicada al momento de realizar tomas fotográficas a botellas de vinos y licores con fines comerciales y publicitarios”.

Comenta Eduardo que “mostrarán algunos esquemas de iluminación destinadas para producciones con botellas de vinos y licores, los elementos involucrados, equipos, accesorios y consideraciones técnicas y estéticas a tomarse en cuenta en este tipo de producciones fotográficas”

Serán dos grupos, uno matutino y otro vespertino el próximo sábado 17 de abril, si estas interesado, contáctalo a través de su blog. Por cierto los productos a fotografiar serán cedidos gentilmente por los amigos de Tamayo & Cia.

martes, 6 de abril de 2010

Vinos de alta gama

Los días 15 y 16 de Abril de 2010 tendremos la oportunidad de disfrutar, por tercer año consecutivo, de “Sólo los mejores: 3ra. Muestra Internacional de Vinos Premium”.
Cuidado y conducido por Vladimir Viloria, este evento que se realizará en el Salón Naiguatá del Hotel tamanaco, promete ser un espacio de encuentro y descubrimiento con los mejores vinos que las diferentes casas importadoras y distribuidoras traen a nuestro país.
El costo de le entrada es de Bs. 250, e incluye una copa de obsequio y una libreta para notas de cata por parte del evento, la cual estará identificada con los logos de la muestra, y podrá realizar todas las degustaciones de su interés.
Este año contaremos con el añadido de excelentes catas privadas que dictará el propio Vladimir: donde nos ofrecerá los mejores vinos que llegan a Venezuela desde España, Italia, Portugal, Chile y Argentina. Para participar en estas actividades especiales se requiere cancelar un monto extra y reservar por manchadevinoproducciones@gmail.com