Ya
han pasado dos años desde que cuatro emprendedores amantes de la gastronomía
decidieran abrir en un breve local del
Mercado Municipal de Chacao, lo que comenzó siendo una vitrina para los
artesanos gastronómicos venezolanos poco a poco se ha ido convirtiendo en una
tienda gourmet con excelente variedad de productos para el que le gusta comer
bien y/o disfruta cocinar sano, diferente, variado y sobre todo delicioso.
Galanga
se llama esta tiendita gourmet ubicada en el nivel mezzanina del Mercado de Chacao que con el impulso de Joanna Vegas
y Alberto Spinetti -autores de las sales de Glam Foods- y Elvira Fernández y
Reinaldo Armas–de las Mieles Alvearium- han convertido este local en una caja
de Pandora llena de sabores propios y exóticos.
La
variedad de especias, picantes, granos, confituras, harinas, quesos y demás
delicias artesanales que se consiguen en su local les ha permitido tener una
clientela muy variada.
Puedes
visitar Galanga de miércoles a
domingo en horario de 7:00 am a 2:00 pm excepto los sábados que abren hasta las 4:00 pm.
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