martes, 12 de abril de 2016

Un día para el Malbec

El 17 de abril de 1853, el presidente argentino Domingo Faustino Sarmiento solicitó a un especialista francés en suelos: Michel Aimé Pouget, llevar a los viñedos de su nación nuevas variedades de vitis vinífera a fin de mejorar la calidad de los vinos producidos, en su selección se encontraba la Malbec.
Durante la década de los 90, Argentina posicionó al Malbec como su varietal estrella. Se plantaron más de 10000 hectáreas y se convirtió en el líder indiscutido de las exportaciones del país y por ellos en esta fecha celebramos el Día Mundial del Malbec.
El Malbec presenta un color muy intenso y oscuro de tipo rojo cereza que puede llegar a parecer casi negro. Son vinos cálidos, suaves y con taninos dulces muy agradables. Con aromas frutados durante su juventud, luego evoluciona con aromas a canela y toques de vainilla; son vinos con gran cuerpo, estructura y profundos. La ciruela es una de las características del Malbec.

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