La Academia
Reposter In, que también funciona como tienda, brinda capacitación a todos los
interesados en formarse en el oficio de
la pastelería y repostería. Nos hacen llegar el programa de cursos que llevarán a cabo durante el mes de abril:
Taller
de Galletas, en la primera parte se compartirán los
conceptos y definiciones de cada una de las técnicas que posteriormente los
participantes llevan a la práctica: Lagrimas
con arequipe y chocolate, Mangueadas con mermeladas, Galletas de avena, tipo
Reinitas, Espirales de chocolate y vainilla, Corazones rellenos, Polvorosas y
Suspiros. Fecha: sábado 23 de abril
9:00 am A 1:00 pm. Costo: 13 000 Bs.
Taller
de Boquillas: los participantes aprenderán la elaboración
de glas real, coloración, uso adecuado y conservación del mismo, manejo de
boquilla, consistencia del glas, diferentes técnicas para el manejo de
boquillas, elaboración de maquetas con las técnicas aprendidas. Fecha: sábado 30 de abril de 8:30 am a 5 pm. Costo:
12 800 Bs.
Todos los cursos son teórico – prácticos e incluyen material de apoyo, guías y
refrigerio. Si deseas inscribirte o necesitas más información su correo es academiareposterin16@gmail.com o puedes
llamar al teléfono 0212.472.69.22
La Academia está ubicada en la Calle 1 con Calle 2, Quinta Santa
Bárbara, tienda Reposter In C.A, Urbanización
la Paz, El Paraíso. Caracas
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