¡Celebrando la vida!

Nacida de la invención de un director de publicidad en los años treinta, la Colomba Pascuale (paloma de pascua en italiano) aprovecha la maquinaria y materia prima usada para el navideño panettone, la masa original de harina, mantequilla, huevos, azúcar y naranjas confitadas, y horneada en forma de paloma, se hizo un lugar especial en la mesa italiana para la celebración de la Resurrección del Señor, conmemoración anual que las iglesias cristianas hacen del misterio de la Pasión, Muerte y Resurrección de Cristo. La Fiesta de la Pascua tiene lugar cada año, el domingo después de la primera luna llena de primavera.
Este año celebramos la Pascua, y comimos un trozo de este pan dulce, en compañía de grandes amigos y con una buena copa de burbujas de Pomar Brut Rose.
¡Feliz Pascua para todos!