Los vinos espumosos se han producido en
Burdeos durante más de 100 años, pero la denominación no se hizo oficial hasta
abril de 1990. Son elaborados con las mismas variedades que los conocidos vinos
tranquilos de la región.
Criados al menos nueve meses en barrica en
contacto con las lías antes de la segunda fermentación en botellas, muestran la
efervescencia persistente característica de los productos elaborados con método
tradicional y una nariz compleja, floral y herbácea con presencia de recuerdos
de nueces. Luego del degüelle descansan al menos 12 meses en la bodega antes de
salir a la venta.
El Calvet
Crémant de Bordeaux Rosé, importado a nuestro país por Tamayo & Cia, muestra un hermoso color rosa intenso, finas
burbujas y elegante y agradable nariz, con delicadas notas de frutos rojos y
recuerdos florales, en boca es afrutado, largo y persistente.
Delicioso como aperitivo es perfecto para brindar en toda ocasión.
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