Hace unas semanas recibí la agradable invitación a presenciar las exposiciones y degustar los platos preparados por alumnos del 1er año del Colegio La Concepción de Terrazas del Club Hípico.Excelente iniciativa para que los muchachos descubran sus capacidades, entiendan los procesos para la preparación y preservación de los alimentos y se trabajen concienzudamente armando las presentaciones.
Probé cosas muy ricas e interesantes, desde galletas de yuca, hasta toronjas en almíbar, un delicioso brazo gitano, limones en almíbar, golfeados.. en fin una mañana sabrosa y diferente.
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