miércoles, 21 de octubre de 2009

Recuerdos del SIG

En el año 2002 cristaliza el primer Salón Internacional de Gastronomía bajo el lema “El lenguaje del paladar” con la presencia como invitada especial de María Isabel Mijares, desde esa memorable ocasión cada año hemos descubierto, con lemas igualmente sugestivos, maravillosos invitados, algunos de los cuales enumero a continuación:
2003 “El sentido del gusto” Thierry Breton y María Isabel Mijares
2004 “Sabor y Sensibilidad” Andoni Luis Aduriz, Patricio Tapias, Rafael Ansón y Montse Guillén.
2005 “Las papilas del futuro” Rafael Piqueras, Toshiro Konishi, Paco Roncero, María Isabel Mijares, Thierry Breton y Patricio Tapias.
2006 “Las mil y una bocas”, Gastón Acurio, Carlos del Pozo, Rafael Piqueras, Toshiro Konishi y Marcelo Tejedor.
2007 “Gusto y Razón” Santi Santamaría, Alex Atala, Pedro Miguel Schiaffino, Andoni Luis Aduriz y María Isabel Mijares.
2008 “Macho y Hembra” Elena Arzak, Iñaki Aizpitarte y Keiko Nagae
2009 “Vecindad y Lejanía”, del 5 al 8 de noviembre se escribirá un nuevo capítulo de la suculenta historia del Salón Internacional de Gastronomía.
No dejes de visitar la página web del SIG para descubrir detalles de la programación, adquirir las entradas y conocer como reservar algunas de las catas, degustaciones y conferencias organizadas para esta cita.

1 comentario:

maria luisa dijo...

Excelente memoria. Es bueno recordar. Todo tiene su historia.