Recién cumplidos treinta y cuatro años, propietario de un local de ensueño, entre las montaña y el mar: Mauro Colagreco, nacido en Argentina, nacionalizado italiano, y chef por derecho propio en la Costa azul, viene al Salón Internacional de Gastronomía con sus exquisitas propuestas.
Deliciosos platos de pescado, flores que son una explosión de sabor, combinaciones que conmuevan los sentidos, serán las cartas de triunfo que llegaran al Salón Gran Cocina durante el SIG 2010 de la mano de este chef egresado de la prestigiosa Escuela de Cocina del Gato Dumas, conocido por todos gracias a su espacio en el canal Gourmet. Combinado hierbas, plantas y flores trae a su mesa el jardín en el exterior. ¿Recuerdan aquella película: Un cuarto con Vista? ¡El menú de Mirazur, es un plato con vista!
Más información sobre el SIG en su página web.
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