La afición por el consumo de cervezas artesanales se ha popularizado
en el país los últimos años, en Caracas varios productores se han dedicado a
elaborar y educar en el consumo de esta bebida.
Una de las características que más me
gustan de estas cervezas es la posibilidad de elaborar cervezas de temporada, es decir, versiones con adjuntos o variedades
de lúpulo que le brindan unas características especiales para una celebración o
época del año.
Harold Pérez y su Cerveza Cacri, “Cervezas sin
pedigrí”, propone una versión especial para los tiempos navideños, se trata de
la No tan Santa 2015, que es una Dark Christmas Ale macerada con sarrapia, y con notas acarameladas
y de melaza, suave aroma verbal y especiado, perfecta para celebrar las
fiestas.
Puedes contactarlo por su cuenta de
twitter @CervezaCacri
Foto: Cortesía de Harold Pérez
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