Mumm
es
un vino espumoso elaborado en San
Rafael, Mendoza, Argentina, y es la única bodega del país austral dedicada a la
elaboración exclusiva de esta clase de vinos, con excelente capacidad y
tecnología.
Con un nuevo empaque
lleno de destellos perlados y el brillo del oro este espumante quiere
destacarse entre los demás, en Venezuela conseguimos, importados por Pernod Ricard Venezuela, dos alegres versiones, elaboradas con el método charmat:
Mumm Cuvee Reserve Extra Brut
En su composición cuenta 70%
Chardonnay y 30% Pinot Noir. A la vista se aprecia su color amarillo verdoso con
tonos dorados, burbujas pequeñas, apretadas y persistentes de aspecto
cristalino, y una bella corona de espuma. Es fresco, con notable carácter
frutal y floral, y aroma a pan blanco recién horneado. De boca es equilibrado,
fresco y natural. Leve acidez que brinda una sensación final de amplitud y
fineza.
Mumm Cuvee Reserve Brut Rosé
Compuesto
por 70% Chardonnay y 30% Pinot Noir. En copa se aprecia delicado y rosado, con burbujas
muy finas. Asocia elegantemente los aromas a frambuesas y frutillas de Pinot
Noir, con la complejidad de Chardonnay, aromas de limón, manzanas y flores
blancas. En la boca es dulce y de gran volumen con notas de frutas que brindan
frescura y complejidad. Se caracteriza por su rica acidez y una persistencia
profunda.
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