El Oporto, que disfrutan los caballeros
ingleses en la sobremesa, es de origen portugués donde se conoce como vinho do porto y pertenece al género de
vinos conocido como fortificados, es decir que en su proceso de elaboración se
ha añadido alcohol de uva, lo que detiene la fermentación y da origen a un
producto dulce y de elevada gradación alcohólica. Deben ser producidos en los
viñedos de la Región vitícola del Alto Duero, en Portugal,
Los Oportos se caracterizan por su gran
intensidad aromática, la presencia del alcohol, su dulzura y la tanicidad en
algunas de sus categorías.
Los elaborados por Barros, resultan deliciosas opciones como aperitivo, para el postre
o simplemente para acompañar una buena conversación. Son importados a nuestro
país por Casa Oliveira.
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