Wines of Argentina organizó el Seminario: El Arte el Maridaje, dictado por la Sommelier argentina Marina Beltrane, en el marco de este seminario ofrecieron a la prensa especializada un almuerzo muy privado para conocer y conversar con Marina.El menú diseñado por Ronald Agüero de The Hotel fue: Cuajo de Pez Vela, Estofado de Cordero con cesta de Risotto de Champiñones y para cerrar el Postre del Chef, que resultó ser un Quesillo de Jojoto.
Si pueden no duden en acercarse a The Hotel a probar algunos de estos platos, la propuesta del Cuajo de Pez Vela me pareció particularmente deliciosa.
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