Un abreboca de lo que será el SIG 2009…
Este será el tema que guiará el Salón Internacional de Gastronomía 2009 a realizarse, como ya es tradición, del 5 al 8 de noviembre en el CIEC de la Universidad Metropolitana.
Enumeran una interesante lista de cocineros venezolanos como: Francisco Abenante, Sumito Estévez, Víctor Moreno, Mercedes Oropeza, José Luis Álvarez, Tamara Rodríguez, Ana Belén Myerston, Paul Launois, Eduardo Moreno, Carlos García y Federico Tischler. Me comentó Sasha Correa sobre invitados internacionales de lujo: Heston Blumenthal, Hajime Kasuga, Enrique Olvera y Vineeth Bathia.
Loa amantes del vino podrán disfrutar, como siempre de muchas sorpresas, y en este renglón contaremos, una vez más, con la presencia de la señora del vino María Isabel Mijares.
Me cuenta mi amigo Merlín Gessen, que el Restaurante Le Gourmet, presentará los vinos del valle del Loira de Nicolás Joly.
Pronto seguiremos ampliando la información de este menú…
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