Más de 400 talleres, 500 catas de alimentos y bebidas, 12 países, 500 empresas, Heston Blumenthal, Elena Arzak, Santi Santamaria, Paco Roncero, Thierry Breton, Enrique Olvera, Rafael Piqueras, Mauro Colagrecco y Christian Bravo, entre otros nombres del firmamento culinario mundial, son las cartas de presentación del evento que promete llenarnos, una vez más, de sabores y olores: el Salón Internacional de Gastronomía.
Con el lema “De la innovación a la tradición” del 7 al 9 de octubre encenderá discusiones, polémicas y fogones, recordando que la buena mesa y el vino son, sobre todo apasionados. Momento oportuno y pertinente para reflexionar sobre el camino recorrido y el que viene por delante.
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