Grabado en los recuerdos de muchos, por no decir todos, esta la historia de la pequeña niña que va a vivir con su abuelo en los Alpes Suizos. Heidi es, sin lugar a dudas, el primer contacto que hemos tenido con ese país que permanece neutral en las guerras, donde los millonarios mantienen cuentas cifradas y maravilla al mundo con su suculenta cocina.
Estos días podremos disfrutar un poco de estas delicias en la “Semana Gastronómica Suiza”, que tendrá como sede el Restaurant Café Cacique del Hotel Tamanaco Intercontinental. Platos tradicionales tales como: el Zurich Geschnetzel, acompañado con la característica Roesti, o bien unos Spatzli con las salchichas tipo Bratwurst, o una suculenta Raclette, serán elaborados por el chef helvético Michel Tschudi desde el 4 al 9 de octubre.
¡Para disfrutar y recordar a Heidi, Pedro y Niebla!
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